La Di Majo Norante, Azienda Vitivinicola Bio
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Intervista a Alessio Di Majo, titolare dell’azienda di Campomarino (CB) grande 155 Ettari
di Pasquale Di Lena
18 maggio 2018
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Da quando è iniziata l'avventura del biologico della Di Majo Norante
La Di Majo Norante è entrata nel sistema del controllo biologico certificato il 19-10-1996, ma già da prima conduceva i propri vigneti con tecniche biologiche senza l'uso di prodotti della chimica sintetica, secondo una filosofia di sostenibilità ambientale. Quindi possiamo dire che abbiamo aderito da subito al biologico, se pensiamo che le prime leggi sul biologico in Italia sono state introdotte tra il 1989 e il 1991.
Quanti gli ettari di superficie destinati al vino bio
Rispetto alla legge nazionale che regolamenta l'agricoltura bio, la legge regionale del Molise è un po' più restrittiva, nel senso che non sono ammesse le colture parallele, cioè chi aderisce al bio non può decidere di condurre una parte dell'azienda in convenzionale, quindi tutta la superfice aziendale è condotta secondo il metodo dell'agricoltura biologica. Nello specifico oggi l'azienda Di Majo Norante ha una superfice aziendale di 155 ettari, dei quali circa 115 ettari sono condotti a vite.
Quali i vitigni considerati, quali vini e quante bottiglie prodotte dalla vendemmia 2017
Ribadendo che tutta la produzione dell'azienda è certificata bio, per scelta commerciale, abbiamo due linee di vino bio, che sono l'aglianico e la falanghina. La produzione annua per ciascuna tipologia si aggira tra i 25000 - 40000 bottiglie.
Le vendite in Italia e all'estero
Le vendite tendenzialmente si attestano intorno al 30% in Italia e il 70% all'estero, principalmente nord Europa
Quali i mercati e quali di essi cominciano a fare la differenza
Come dicevo prima, il mercato che risponde meglio al vino biologico è il nord Europa.
Quali le risposte ricevute al recente Vinitaly
La tendenza registrata nell'ultimo Vinitaly è che c'è sempre un maggiore interesse verso i vini biologici.
Fino a qualche tempo fa era diffuso un certo scetticismo da parte del consumatore di vino su una produzione biologica. Continua?
Perché i vini offerti molte volte erano di scarsa qualità, oggi la tendenza è quella di un crescente interesse verso le produzioni bio, dovuto molto alla divulgazione dei mezzi di comunicazione di massa.
Cosa fare per far aumentare la fiducia nel consumatore e far esprimere tutte le potenzialità di queste produzioni bio?
Perseverare lungo la strada intrapresa, continuando a comunicare che le produzioni bio sono un potenze strumento per la sostenibilità ambientale e nel contempo proporre vini di migliore qualità.
L'abbinamento bio-territorio è vincente?
A chi non piace vivere in un ambiente più sano? Sicuramente si
Qual è il ruolo della ristorazione per un'immagine dei vini bio?
Il ruolo di sempre, la comunicazione del territorio
di Pasquale Di Lena
