Montagano nell’Italia che produce!
Eccellenza nel Molise con l’Azienda Agricola Primo Sole Biologica di Montagano (CB)
di Maria Vasco founder Moliseinvita
15 febbraio 2018
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“Siamo partiti da un pugno di grano e l’abbiamo riseminato… e poi tutto è partito per gioco con una piccola semina di lenticchie in un quadrato di terra e nessuno voleva crederci!”
Oggi questa azienda, situata sulle verdi colline molisane, nell’agro di Montagano, a pochi chilometri da Campobasso, si occupa di produzione e trasformazione di prodotti dell’agricoltura, quali ortaggi, legumi e cereali. Ha un mercato interno di vendita al dettaglio, ma sta espandendo la propria rete oltre i confini regionali e nazionali.
Legumi e cereali in conversione biologica che raccontano la bontà della terra incontaminata del Molise ed il rapporto di amore che i titolari, una coppia giovane e impegnata, Nadin e Francesco, nutrono giorno per giorno per la natura.
L’attività nasce a marzo 2016, quando Nadin e Francesco decidono di prendere le redini di una già consolidata azienda a conduzione familiare.
Delle antiche tradizioni conservano le modalità di coltivazione, senza trascurare al contempo scelte innovative, come quella di convertire l’azienda da convenzionale a biologica e spostare le coltivazioni da esclusive di cereali a promiscue di ortaggi, legumi e cereali.
Tra gli ortaggi, i legumi (fagioli, ceci, lenticchie, cicerchie) ed i cereali (grani antichi – Senatore Cappelli, Saragolla – farro, mais) emerge un’eccellenza molisana: il pomodoro autoctono di Montagano la cui origine ed il metodo di produzione ha consentito il riconoscimento della certificazione Deco.
L’Azienda infatti ha ricevuto la certificazione Deco dal comune di Montagano sulla produzione di pomodoro: è un disciplinare che certifica il metodo e la specie autoctona del pomodoro di Montagano.
Ottima la PASSATA di POMODORO di MONTAGANO: questo pomodoro tipico, polposo e succulento, premia ogni utilizzo di condimento in cucina. Squisito anche da bere come succo per chi ama il gusto naturale al 100%… da provare assolutamente!
Vero fiore all’occhiello delle coltivazioni delle terre molisane, i prodotti naturali Primo Sole garantiscono la genuinità e la bontà di ciò che mettiamo in tavola comprando direttamente dalle ceste del contadino e premiando la filiera corta a km 0.
Per essere più vicini a chi produce ogni giorno con grande rispetto per la natura e per ciò che mangiamo quotidianamente, invitiamo dunque a scoprire le eccellenze agroalimentari e gastronomiche di questa sana azienda agricola molisana – Primo Sole –
Qui si possono trovare solo prodotti biologici 100% Made in Molise, che racchiudono in sé tutto il buono del territorio molisano e che ti permettono di tornare alla buona tradizione, proprio come si faceva un tempo, acquistando direttamente dal contadino! Solo se ami il meglio della terra ed il cibo sempre fresco di stagione, potrai scegliere gli ottimi prodotti Primo Sole recandoti tutte le domeniche mattine presso il mercato contadino di Montagano (CB).
Una buona occasione per fare della spesa un motivo di scoperta del territorio e di ottime passeggiate!
L’Azienda Agricola Primo SOLE si trova a Montagano (CB) – Strada Comunale Colle Impiso
Per info e prenotazioni: 328 423 7367 info@primosole.it www.agricolaprimosole.it * www.facebook.com/aziendaagricolaprimosole/
di Maria Vasco founder Moliseinvita
